Zoals je wellicht weet ben ik begin 2019 begonnen met een redelijk streng dieet. Via via ben ik bij een KPNI therapeut terecht gekomen, die me adviseerde mijn voeding redelijk drastisch om te gooien. Ik noem het een dieet, omdat ik dat het makkelijkste woord vind om te gebruiken. Echter als je puur kijkt naar …
Paleo courgette lasagne – en nog erg lekker ook
Met een weekje pauze tussendoor gaan we het nu gewoon weer hebben over eten. En wat voor een eten. Want dit recept heb ik een keer voor vrienden gemaakt waarop de reactie kwam “als je dit kunt maken, dan heb ik geen medelijden meer met je dieet”. En een andere vriendin die er ook erg …
Crème brûlée, wie lust dat nou niet?
Nou ik lust dat zeker wel. En na verloop van tijd begon ik dat ook best wel eens te missen. Twijfelde ik wel eens of ik niet toch dat eens zou bestellen of kopen en dan de prijs maar zou accepteren. Maar het feit dat ik vermoedde dat als ik dat zou doen, ik de …
Zelf notenpasta maken
Een paar weken geleden had ik van mijn schoonouders een aantal kilo walnoten gekregen van hun walnotenboom. En nou lust ik best graag noten, maar een paar kilo (of meer) is toch wat veel om gewoon zo op te eten. Ook geen idee hoe lang ze houdbaar zijn. Maarja, wat doe je er dan mee? …
Brownies met amandelboter
Want ja, ik wil best een dieet volgen omdat dat goed voor me is. Maar ontneem mij niet mijn chocolade. Was het eerste wat ik vroeg zo’n beetje aan de voedingstherapeut, mag ik nog chocolade. Als ze nee had gezegd weet ik niet of ik er überhaupt aan begonnen zou zijn. Brownies dus. Want ik …
Paleo Havermout
Dit recept komt uit het tijdschrift Paleo. Voor mensen die het ook willen maken, tijdschrift nr 3 van dit jaar (2020) De titel is wel havermout, maar paleo is glutenvrij, dus echte havermout is het niet. Of het smaakt naar ‘echte’ havermout, geen idee, want dat heb ik nooit gegeten. Deze daarentegen vind ik wel …